Munkebo Mikrobryg kontaktede mig og fortalte at de har justeret brygningen af den belgiske tripel kaldet Sif, og spurgte om jeg ville smage de to udgaver. Svaret var selvfølgelig ja, det vil jeg gerne. Efter et par dage i køleskabet…
I øjeblikket har Christian Firtal tre rigtig fine belgiske øl på hanerne. To lyse og en mørk fra bryggerier der ikke er verdensberømte i Danmark, men som holder et højt niveau. Jeg tænkte at decembers julekalender efterhånden er så længe siden…