Picking the Danish Brewery of the Year 2015 turned out to be a somewhat difficult task. There are many candidates, and no clear stand-out. In the end, I went with my personal beer drinking experience in the past year. The Danish…
Thisted Bryghus har lavet en ny serie øl, forskellige øltyper med henholdsvis havtorn, enebær og ingefær. Det er ikke præsenteret som ny nordisk øl, men mon ikke det er øl der trækker på erfaringerne med at udvikle øl med smagsgivere…
I januar præsenterede Thisted Bryghus tre nye øl med amerikansk inspiration. Jeg har ikke fået skrevet om dem endnu, men da der i lørdags var generalforsamling i Danske Ølentusiaster, og Thisteds brygger Antoni Aagaard Madsen holdt ølsmagning efterfølgende, kom jeg…