Hvad er julebryg? Før jeg går i gang med at anmelde lidt af julens øl, så er her nogle ord om hvad man kan forvente af julebryg. Det er den tid af året igen. Jeg vil i den kommende tid køre en øljulekalender.…
Er man et humlehoved og vild med duften og smagen af en velhumlet IPA, så er det vigtigt at nyde den under optimale betingelser. Og det vil sige frisk. Så frisk som overhovedet muligt! Hvis der er nogen enkelt øltype der…
Sidste afsnit af foredraget om det fynske øl gennem historien siden H. C. Andersen sluttede naturligt af med fremtiden. Som eksempel havde jeg valgt fyns nyeste bryggeri, Munkebo Mikrobryg og Ladbykongens Øl der fint binder historien og fremtiden sammen. Munkebo…