Restaurant mmoks – Spis Odense, Spis Uge 5

I denne uge er der restaurant-uge i Odense, under navnet Spis! Uge 5, og jeg var på Restaurant mmoks til en aften med fire flotte retter. Ølbloggen er her lidt på udebane. Jeg drikker næsten altid vin på restauranter, men jeg…

Dunkbar, den nye ølbar i Odense gør klar til åbning

På lørdag den 29. oktober åbner Dunkbar, Odenses nye ambitiøse ølbar, der vil servere godt øl på adressen Jernbanegade 24. Jeg var forbi tidligere på dagen og fangede Peter og Stefan til en hurtig kop kaffe og en snak om…

Ølkælderen at Bryggeriet Flakhaven – New Bar in Odense

Ølkælderen at Bryggeri Flakhaven, opens here in Odense today. With 25 beers on tap, it’s instantly the biggest selection in town, focusing on local beer in particular. Bryggeriet Flakhaven has existed in a long time, as a pretty boring standard…

Odenses Ølhistorie – Albanis begyndelse

I sidste uge holdt jeg et foredrag om det fynske øls historie under H. C. Andersen Festivals i Odense. Udgangspunktet for foredraget var fire fynske øl der repræsenterede en god indgangsvinkel til hver deres afsnit af foredraget. Der var nogle der bad…