Skip to content

Beertalk.dk

En dansk blog om øl, med udgangspunkt i Odense.

Menu
  • Om Beertalk
  • Danish Beer Blog Awards
  • Giver du en øl?
  • In English
  • Øl og mad
  • Rejser
  • Anmeldelser

Tag: kellerbier

Posted on13th december 201326th marts 2021Hurtig Anmeldelse

Julekalender: Carlsberg Semper Ardens Kellerbier

by ChristianLeave a comment on Julekalender: Carlsberg Semper Ardens Kellerbier

Denne her har ligget og ventet lidt, men jeg tænkte at oven på torsdagens begejstrede Semper Ardens post var det på sin plads. Og når det er fredag den 13. behøver der vel ikke at være nær så meget julestemning?…

Share this:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to email a link to a friend (Opens in new window)
Read More

Seneste indlæg

  • Odense Specialølfestival 2023
  • Julebryg 2022 – Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg
  • Julebryg 2022 – Thisted Bryghus
  • Julebryg 2022 – Krenkerup Bryggeri
  • Julebryg 2022 – Skanderborg Bryghus

Arkiv

Kategorier

Instagram

beertalk.dk

Beertalk
På Teater 95b kan man få alle mulige lækre cock På Teater 95b kan man få alle mulige lækre cocktails. Men man kan også være mere prollet og få en arbejder-Tuborg serveret uden glas.

#tuborg #rødtuborg #øl #højtskum #teater95b #mitodense
Køkkenet på Anarkist hedder i øjeblikket Junkho Køkkenet på Anarkist hedder i øjeblikket Junkhouse by Værdsat. Jeg valgte at gå all in og bestille luksus bøfsandwich 2.0. Det er hakket wagyu kød, røget marv, trøffel og masser af brun sauce (ja, stavet på fransk). Jeg ved ikke om en bøfsandwich kan være 300kr værd (hvad siger @debruneriddere?), men den smagte i hvert fald luksus.

Den ret grimme, grumsede øl skal forestille en Anarkist Crisp'n Cool India Pale Lager, og det er da i hvert fald en New England IPL. Men den lever ikke op til maden. Så var den efterfølgende porter noget bedre.

#anarkistbeerandfoodlab #royalunibrew #albanibryggerierne #ølogmad #øl #højtskum #bøfsandwich #brunsovs #luksusjunkfood #mitodense #thisisodense
Festivalsæsonen er vel overstået, i hvert fald f Festivalsæsonen er vel overstået, i hvert fald for ølfestivalers vedkommende. Nu skal der igen smages på flaske og dåseøl, hjemme i privaten. Og hvorfor ikke bare lægge ud med det allerbedste (og smukkeste)?

Brussels Calling, den årlige humlebombe fra De La Senne er simpelthen en af mine yndlings-IPAer i verden. Også selv om jeg kun drikker et par flasker af den og ikke engang hvert år (et spørgsmål om tilgængelighed og min manglende opmærksomhed). Verdensklasse.

#delasenne #brusselscalling #belgianbeer #belgianipa #hoppybeer #humle #øl #højtskum
Pale Ale Festival på @firtallet bekræftede heldi Pale Ale Festival på @firtallet bekræftede heldigvis den nye trend der hedder moderne West Coast IPA. Nogle af weekendens bedste øl var noget som @amagerbryghus King of California, @dryandbitterbrewing Mad Dash, @aabenbryg Cloudless eller som på billedet @badseedbrewing Viper.

Det er dog vigtigt at vi taler om moderne West Coast. De er tørre, de er bitre og de bruger klassiske humletyper, men også moderne teknikker. Det blev jeg mindet om lørdag aften. Amager Going Old School er et genbryg af en øl der allerede i 2016-17 var old school. En ravfarvet øl med gumpetung karamelsød malt, lidt citrusaroma og god bitterhed. I 2005 var det spændende, I dag er det lidt vammelt.

#C4PAF #ipa #westcoastipa #hoppybeer #humle #øl #danskøl #danishcraftbeer #højtskum #mitodense
Tredje dag af Christian Firtal Pale Ale Festival e Tredje dag af Christian Firtal Pale Ale Festival er i gang, og vejret er fuldstændig vanvittig lækkert i dag. Man kommer nok til at kunne ane solskoldninger hist og her i løbet af dagen. Også denne session lægger jeg ud med en mikro-IPA. Denne gang Knap og Nap fra Ølsnedkeren. 2,7-2,8% lader til at være en rigtig fin nedre grænse for hvornår det er øl og ikke bare alkoholfrit sprøjt. Det smager ægte af lækker humle på en fyldig maltbund.

#C4PAF #christianfirtal #vintapperstræde #ølsnedkeren #microipa #sessionipa #hoppybeer #humle #øl #højtskum
I aftes på Carlsens Kvarter var der ølsmagning m I aftes på Carlsens Kvarter var der ølsmagning med O/O Brewing, arrangeret i samarbejde med deres danske importør Det Belgiske Hus. Bryggeriets bagmænd, de to O'er Olof og Olle præsenterede otte øl. Hele to barley wines, hvilket gjorde mig glad, selv om der var delte meninger om den sag. Allerbedst var Rye Porter, som er en solidt humlet, medium stærk porter. Når den slags øl er godt brygget giver de mig altid dejlige minder om Danmarks bedste øl nogensinde, Ølfabrikken Porter.

#oobrewing #swedishbeer #beertalk #øl #ølsmagning #højtskum
Solen skinner og alle har fri på en torsdag. Det Solen skinner og alle har fri på en torsdag. Det må næsten betyde at der er Pale Ale Festival på Christian Firtal. Jeg er på et kort eftermiddagsbesøg og er gået direkte i gang med 6% NEIPA fra Ølsnedkeren. Dejlig mild og juicy øl der paradoksalt nok hedder Tung Tåge.

#c4paf #ølsnedkeren #neipa #beertalk #hoppybeer #humle #øl #danskøl #danishcraftbeer #højtskum
#beerhaul Närke Stormaktsporter er en fantastisk #beerhaul

Närke Stormaktsporter er en fantastisk øl. Den fadlagrede Kaggen version var i første udgave fra 2006 den mest imponerende, intense, komplekse og afbalancerede øl jeg har smagt. Fortsat min topscorer på Ratebeer. Derfor køber jeg stadig Stormaktsporter når jeg har chancen. For eksempel lige nu hos min gode nabo @dinol.dk

#stormaktsporter #närkekulturbryggeri #imperialstout #beertalk #instabeer
En dejlig weekend med ølfestival er overstået. D En dejlig weekend med ølfestival er overstået. Det var min første siden Corona, så det var dejligt at se en masse mennesker som jeg i mange tilfælde ikke har set i fire år. Nogle af de gode øloplevelser har jeg delt som stories, da det var det der gav bedst mening i farten - så skulle der ikke skrives så mange bogstaver. Tak for en dejlig festival til alle deltagere, udstillere og ikke mindst frivillige! 🍻

#ølfestival #ølfestival2023 #ølentusiaster #danskøl #danishcraftbeer #højtskum

Indtast din e-mail-adresse for at blive tilmeldt og modtage påmindelser om nye indlæg på dette websted via e-mail.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

RSS Feed

  • RSS - Posts

Subscribe

Få alle nye indlæg på bloggen i din email:

Arkiv

Seneste indlæg

  • Odense Specialølfestival 2023
  • Julebryg 2022 – Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg
  • Julebryg 2022 – Thisted Bryghus
  • Julebryg 2022 – Krenkerup Bryggeri
  • Julebryg 2022 – Skanderborg Bryghus

Emner

Amager Bryghus barleywine barrel aged beer and food beer festival beer history beer review beer travel belgian beer belgisk brettanomyces Carlsberg Christian Firtal collaboration beer Danske Ølentusiaster doppelbock ekstremøl end of the year fadlagret Fyn Herslev humle imperial stout IPA julebryg lambic Mikkeller Munkebo Mikrobryg ny nordisk nyt om øl Odense opskrift pale ale pilsner porter saison samarbejdsbryg session beer tjekkisk øl Ugly Duck Årets Danske Ølnyhed ølbloggere ølfestival øl og mad ølrejse

Follow on Bloglovin

RSS:

RSS feed RSS - Posts

Amphibious Theme by TemplatePocket ⋅ Powered by WordPress