I dag kårer de danske ølbloggere hver deres bud på Årets Ølnyhed 2016, og lad mig bare sige, det var ikke nogen let opgave for mig. Lad mig bare indrømme fra start at jeg har droppet at kåre Årets Danske…
Brøggeren Birkestout er en fadlagret imperial stout, der først blev brygget i 2014, men i sommers blev tilgængelig igen. Det er en solid 10,5% imperial stout, lagret på “udvalgte” spiritusfade – mon ikke det skal tolkes som blandede, ikke-specifikke fade? I…
Skal der drikkes sort øl i juletiden, så er Amager Bryghus La Santa Muerte ikke det værste man kan få. En kulsort og 10% stærk imperial stout brygget med honning. Det var månedens fadøl i december 2015, og er efter…
På lørdag den 29. oktober åbner Dunkbar, Odenses nye ambitiøse ølbar, der vil servere godt øl på adressen Jernbanegade 24. Jeg var forbi tidligere på dagen og fangede Peter og Stefan til en hurtig kop kaffe og en snak om…
This weekend Ugly Duck Brewing releases six new barrel aged versions of a collaboration beer with Brouwerij De Molen, called Nothing But Trouble. I’ll be presenting the beers at the big annual Christmas beer release event at the Indslev Brewery (mother…
Borefts Beer Festival 2015 was the seventh edition of the De Molen festival – and my sixth time visiting with a group of beer lovers from Odense. This year saw the festival growing even further, with a new warehouse being included,…
This past weekend saw the fourth edition of the Copenhagen Beer Celebration, and I was there for the fourth time, though spending much of the time drinking beer elsewhere in Copenhagen. I had a great time! The week leading up to…
Min gode odenseanske ølblogger-kollega Martin fra bloggen Stovt har brygget en øl som er blevet sendt rundt til andre danske bloggere, og den har jeg selvfølgelig smagt på. Ikke overraskende er der brygget en stout, og når man kender Martin er…
This spring Amager Bryghus released three new barrel aged beers, and on July 4, four American collaboration brews followed. Amager Bryghus special releases are always of interest, and last week I reviewed each of the beers in Danish. They are so…
A new book called The Home Brewer’s Guide to Vintage Beer presents beer history in a new and very tangible way, through homebrew recipes of historical beers. Home brewing is one of the beer enthusiast’s ultimate joys – not just because…