Mørk Jule Ale: Årets Julebryg 2020

Mørk jule ale er en bred betegnelse for øl, og i dag vel den mest udbredte type juleøl. Julebryg er, traditionelt set en luksusudgave af hverdagsøllet. En stærkere øl med lidt mere smag. Igennem det 20. århundrede var det en undergæret guldøl, men siden årtusindskiftet er mørke jule ales også kommet på banen. Først var det de traditionelle mørke belgiske ales der kom i juleudgave, siden har engelsk og amerikansk inspiration også fundet vej til de danske bryggerier.

Masser af mørk jule ale
Masser af mørk jule ale

Nogle gange er den mørke jule ale tilsat julekrydderier, andre gange er den ikke. Der er nok en tendens til at bryggerne i dag gerne undværer den “kunstige” julestemning af kanel og stjerneanis, og i stedet fremtryller en “ren” øl der alligevel har noget julestemning. For at dele gruppen i to har jeg lagt snittet ved krydderierne. Her er dem uden krydderier, næste gang er det dem med. Fadlagring og kirsebær er kommet med i denne omgang.

Bryggeriforeningen har sendt Beertalk over 60 forskellige julebryg som jeg kan skrive om. Det var en interessant opgave da det i foråret var 30 påskebryg, så jeg kaster mig også over julebryggen, på trods af at der er dobbelt så mange og jeg ikke længere er Corona-hjemsendt. Jeg har løseligt delt dem i fem grupper som skal smages. Jule IPA, Julebock/undergæret, Juleporter og ikke mindst to omgange Mørk Jule Ale, den rene her og den med krydderier. Til sidst samler jeg op med en konklusion hvor de bedste øl kåres.

I foråret gav jeg karakterer til alle øllene i den tilsvarende serie med påskebryg. Jeg bruger 0-5 stjerner, samme system som også er blevet indført til alle anmeldelser i bladet ØLentusiasteN. Jeg vil gerne udnytte hele skalaen for at gøre det lidt mere interessant. Det bliver kedeligt hvis alle øl ligger på 2½ eller 3, så jeg har rundet de bedste lidt op og de ringeste lidt ned. Ellers er det vel sammenligneligt med Untappd og Ratebeer.

To Øl Glögglich, en ekstrem julebryg
To Øl Glögglich, en ekstrem julebryg

To Øl Glögglich (13,4%)

Sådan tager man julebryg til det næste niveau. To Øl har brygget en rødlig kobberfarvet belgisk quadrupel og lagret den på fade fra rødvin portvin og rom. Det ville være kedeligt hvis den smagte 100% som glögg – men den smager i stedet som en øl der smager af glögg. Dyb og fyldig smag af malt og tørret frugt og alkohol sammen med fadpræg der både giver de tre glögg-ingredienser der tidligere har været i fadene, men også masser af egetræ, vanilje og ikke mindst garvesyre. Det er sjældent at en koncept-øl er så harmonisk. Afsæt god tid til at drikke den, eller hav flere at dele med. 4,5 stjerner

Herslev Mark Kirsebær (5,7%)

Når Herslev brygger øl i MARK serien er det jo vildgæret øl. Mere eller mindre syrligt øl. Mark Kirsebær er en yderst civiliseret syrlig øl. Smagen er af syltede kirsebær og giver lyst til ris à la mande. Drik den frisk, så rammer den desserten lige i røven. Når jeg en gang imellem har smagt en ældre flaske har jeg ikke været lige så imponeret. 4,0 stjerner

Herslev Mark Kirsebær, en julebryg fyldt med kirsebær

Fur Christmas Ale (9,4%)

I 2012 kom denne øl første gang på markedet og slog benene væk under publikum. En øjeblikkelig klassiker var født. Det er en tung og sød øl med maltet og frugtagtig karakter. Frugten kommer både fra gæren og fra amerikansk humle i brygningen. Humlen giver også en god balance til en øl der ellers ikke er bange for at høre til i den sødeste og tungeste ende. 4,0 stjerner

Fur Christmas Ale 2020

Grauballe Carstens Jul (7,8%)

Grauballe Bryghus har i 2020 lavet online ølsmagninger med Carsten Berthelsen og har i den anledning lavet denne øl, som er Peters Jul der har lagret med egespåner der har ligget i cognac. Belgisk inspireret øl, men frem for alt, en elegant egetræslagret belgier. Der er noter af brun sukker og tørret frugt, sammen med cognac og vanilje fra egetræet. 4,0 stjerner

Grauballe Bryghus Carstens Jul, en mørk jule ale agret med egetræ. Brygget for Carsten Berthelsen kendt fra Natholdets Julekalender

Skands Irma Julebryg (7,2%)

En rødlig kobberfarvet dubbel helt efter bogen. Ifølge etiketten, kun malt, sukker, humle og gær, lige som trappisterne. Den dufter og smager også dejligt ren og traditionel, med malt, karamel, tørret frugt og en krydret note fra gæren. Sådan skal det gøres. 4,0 stjerner

Skands Irma Julebryg, en belgisk inspireret mørk jule ale

Viborg Jultorvet (9,7%)

Viborgs historiske handelstorv hedder Hjultorvet. Hvis man fjerner et H, og tilfører lidt portvin, så får man en yderst fornuftig barley wine til juletiden. Den dufter og smager især af karamel og mørk sirup, og den får gode points for at være virkelig blød og rund. Et lille kritikpunkt er en svag fornemmelse af gær (man vil have bemærket at det er jeg ret følsom overfor). og så vil jeg sige at den gerne måtte have lidt mere aftryk af portvin når det står så prominent på etiketten. 3,5 stjerner

Indslev julehvede (6,5%)

En lille genistreg helt tilbage fra Indslevs første år. En weissbier der er lidt stærkere og lidt mørkere end de fleste, altså præcis hvad man forventer af en julebryg. Den ekstra farve følges med en lidt dybere og mere fyldig maltsmag. Der er forventede noter af banan og nellike, og jeg har altid ment at jeg kunne smage lidt kanel. 3,5 stjerner

Grauballe Peters Jul (7,0%)

Lys kobberfarvet øl med et flot og holdbart cremefarvet skum. Malten er i centrum og der duftes toffee og kiks, sammen med antydninger af krydderier og frugt. Det er en ren og fin øl, måske dog med en gær der giver lidt for krydret karakter. Faktisk så minder den lidt om en mørk jule ale jeg selv bryggede for nogle år siden med en meget markant gær. 3,5 stjerner

Amager Reindeer Fuel 2020 (10%)

En smuk kobberfarvet barley wine, men altså også en øl der ikke helt rammer det perfekte. Den maltede duft har overtoner af æble og rugbrød, og smagen har lidt for meget gær. Amager er klart et yndlingsbryggeri, men det skyldes simpelthen ikke deres barley wines… 3,5 stjerner

Vestfyen Willemoes Jul 2020 (6,5%)

I år er Bryggeriet Vestfyens prestige-julebryg en belgisk dubbel, brygget med sukkersirup som traditionen foreskriver, foruden tilsat gran. Det bliver meget parfumeret, og overraskende meget citrusskal. Når du dufter til øllet tænker du lime før du tænker grannåle. Danskvand Citrus eller gul sodavand. Yderst velbrygget men ikke rigtig godt, vel? Jeg savner den ekstrastærke doppelbock fra nullerne. 3,0 stjerner

Det Lille Bryggeri 15 Års Jubilæums Dark Christmas Ale (10,9%)

Det Lille Bryggeri åbnede (som Roskilde Øl) i 2005, og fejrer blandt andet jubilæet med den stærke, belgiske julebryg. Den er mørkebrun, og som man kunne vente sig af stout-eksperten par excellence, så er der lidt ristet over øllen der ellers er bygget over de stærke belgiere. Den er lidt for sød efter min smag, og lidt for gærpræget. Den kan måle sig med en del belgiske bryggerier, men den er et par niveauer under de rigtige trappister. 3,0 stjerner

Anarkist Christmas Ale (6,2%)

Julebryggen fra Royal Unibrews anarkister er en ravfarvet ale der er lige ud af landevejen. Sødlig maltsmag dominerer med karamelnoter og en smule kiks, og den engelske gær bidrager med en frugtnote. Der er en svag metallisk note, men ellers er det en ren og let tilgængelig øl, med en meget diskret humlekarakter. 3,0 stjerner

Birkerød Vinter (6,4%)

En lidt utraditionel meget mørk og lidt røget jule ale. Dufter af malt og kirsebær, med lidt røg. Smagen er sødlig med en ristet og røget kant. Jeg må nok erkende at jeg kun kan lide røg i traditionel tysk rauchbier. Jeg synes det bliver uharmonisk her, endda med en svag antydning af askebæger. Kan du lide såkaldt skotsk ale med tørverøg, så læg et helt point oven i min karakter. 2,5 stjerner

Midtfyns Bryghus Funky Santa (8,5%)

Julebryg kan snildt være fusionsøl. Her er det en stærk brown ale gæret på tysk weissbier-gær. Det giver en øl der dufter af malt, karamel, banan og nelliker. Den er meget sød og meget kraftig, og afhængig af smagsløg kan man kalde den overvældende eller lidt vammel. Den er i hvert fald for meget for mig. 2,5 stjerner

Fur Alkoholfri Juleale (Max. 0,5%)

En mørk og lidt maltet alkoholfri julebryg fra Fur. Der er lidt korn og kiks over den, men også vådt pap og en generelt tynd oplevelse. Et lille svirp fra humlen i afslutningen løfter den op over alkoholfri industriøl, men man skal virkelig ville det for at kalde det en god øloplevelse. 2,0 stjerner

Svaneke Don’t Worry Julebryg (Max. 0,5%)

Ligeledes en mørk og maltet alkoholfri julebryg. Bunden er udpræget kiks, med lidt sukkersøde noter og en antydning af noget krydret. Der er en tydelig oplevelse af vådt pap. Her er der lidt citrus i humlen, men igen kræver det medbragt entusiasme fra den der skal begejstret. Jeg ville hellere drikke postevand og et halvt glas almindelig pilsner til julefrokosten. 2,0 stjerner

Leave a Reply