Julebryg 2022 – Braunstein

Fra Bryggeriet Braunstein har jeg tre forskellige julebryg. Bryggeriet i Køge har brygget øl siden 2005, og åbnede hurtigt også destilleri. Første whisky kom på markedet i 2010. BB Økologisk Julebryg er en maltet, halvmørk øl. Den dufter af malt, kiks og brødskorpe, med overtoner af frugt. Smagen er sødlig og maltet, med en middelbitter afslutning. Jeg har ikke de højeste forventninger til Braunstein, så den meget rene og elegante øl overrasker mig lidt. Til julefrokostens kraftige retter eller til flæskesteg. 3½ stjerner

Braunstein Julestjerne

Julestjerne er en julebryg af den slags hvor man tager en kraftig mørk øl og fylder den med krydderier. Desværre giver det som oftest en ret uharmonisk øl, med mindre krydderierne er brugt med stor omtanke. Julestjerne er fyldt med stjerneanis og fennikelfrø, og resultatet er en lakridsbombe, hvor det ikke nytter at den øl der ligger i baggrunden faktisk lader til at være meget god. Den blev også bedømt i 2020. 2½ stjerner

Braunstein Cry Out Santa

Cry Out Santa hører til Braunsteins mere “ungdommelige” serie af dåseøl med tegneserie-etiketter. Den blev også bedømt i 2020, og jeg har desværre ikke noget godt nyt at sige om den. Det er en sød, men skarpt bitter, uharmonisk øl. 2½ stjerner

Julebryg 2022

Bryggeriforeningen har sendt mig en kasse med julebryg der kan anmeldes. Jeg har i år valgt at dele dem efter bryggeri, og lave et indlæg når jeg har tid, i måneden op til jul. De fleste øl vil være fra Bryggeriforeningens kasse, men der vil også være nogle jeg selv har købt. Alle øl der anmeldes under juletemaet bedømmes med nul til fem stjerner som de foregående år. Husk også at læse indlæggene fra 2021 og 2020.