Dag 1: Årets Påskebryg 2020
Bryggeriforeningen har sendt Beertalk 30 forskellige påskebryg og forårsbryg som jeg kan skrive om. Jeg har løseligt delt dem i tre grupper som skal smages. I dag er det undergærede typer, de klassiske danske påskebryg. I morgen kommer pale ales og IPA, de typiske forårsbryg. Og i tredje hold er der alt det andet: Saison, hvedeøl og engelske ales. Til sidst samler jeg op med en konklusion hvor de bedste øl kåres.
Jeg plejer ikke at give karakter, men når nu der er så mange øl, så er det nok en måde at gøre det mere overskueligt. Jeg bruger 0-5 stjerner, samme system som også er blevet indført til alle anmeldelser i bladet ØLentusiasteN. Jeg vil gerne udnytte hele skalaen for at gøre det lidt mere interessant. Det bliver kedeligt hvis alle øl ligger på 2½ eller 3, så jeg har rundet de bedste lidt op og de ringeste lidt ned. Ellers er det vel sammenligneligt med Untappd og Ratebeer.
Krenkerup Forår (6,0%)
Ravfarvet øl med et cremehvidt skum der er holder sig flottere end de øvrige smagte øl. Maltet duft af rugbrød og kiks, der er godt suppleret af frugtnoter af figner, dadler, blommer og appelsin. Sødlig og fyldig smag der afsluttes med en solid humlebitterhed. Selvom den er mørk i farven, så er der faktisk forår i denne milde bock. 4 stjerner
Fur Vulcano Påskebryg (6,0%)
En klar, mørkgylden øl, der dufter tydeligt af malt. En ren duft af korn, rugbrød, knækbrød og kornskaller. Måske med en svag overtone af tørret frugt, men malten står ret alene, og den står flot. Smagen er lidt til den søde side men igen en flot og ren malt. Man mærker en smule varmende alkohol, men den er bestemt ikke sprittet. 3½ stjerner
Svaneke Gul Påske (5,7%)
En let tåget gylden øl. Duften er maltet med korn og halm, og kornskaller der er faretruende tæt på at kamme over i det støvede. Men smagen er tip top, som en stærk pilsner eller let maibock. Der er milde maltede noter, og god mellemeuropæisk humle giver noter af græs og krydderurter og en godt balanceret humlebitter afslutning. En frisk øl som jeg er sikker på gør lykke ved påskefrokosten. 3½ stjerner
Ørbæk BockBock (6,0%)
En let tåget mørkgylden øl. Duften har maltede noter af rugbrød og kiks, der suppleres med overtoner af fersken og appelsinskal. Smagen er sød og maltet, med svage antydninger af frugt. Den har en lidt krydret afslutning uden så meget bitterhed. En lidt utraditionel, men solid bock i den lette ende. 3½ stjerner
Viborg Påskebocken (8,1%)
En klar, mørkgylden øl. Duften er maltet med korn og brødskorpe og overtoner af marcipan og alkohol. Smagen er udpræget sød, af god, ren malt, med varmende alkohol. Der er ikke meget humlebitterhed, men vi er oppe på et niveau hvor den relativt elegante alkohol fungerer som balance for maltsødmen. Testens eneste rigtige doppelbock. 3½ stjerner
Fanø Forår (6,5%)
En let tåget, lys gylden heller bock. Spinkel maltaroma med brødskorpe og korn, med tydelige overtoner af citrus. Smagen er sødlig og maltet, med noter af citrus og krydderurter. Der er en fornuftig humlebitterhed i afslutningen, og desværre også en svag syrlig fornemmelse. 3 stjerner
Svaneke Påskebryg (5,5%)
En let tåget mørkgylden øl. Der er tydelig duft af malt, med brødskorpe, kiks, halm og kornskaller. Malten følges af ret tydelige frugtnoter, med dadler, figner og lidt æble. Smagen er let sødlig, med en lidt tynd maltkarakter og en god, humlebitter afslutning. Det er en solid og let drikkelig øl, der bare lige mangler det sidste til at hæve den over gennemsnittet. 3 stjerner
Thisted Easter Bock (7,4%)
En klar, ravfarvet øl. Relativt svag duft med maltede noter af karamel og kiks, foruden en antydning af mellemeuropæisk, krydret humle. Sød og maltet smag med krydrede noter og en mildt humlebitter afslutning. Den er overraskende let at drikke, men jeg savner den rige maltkarakter der burde være i en 7,4% bock. 3 stjerner
Grauballe Forårsbock (7,0%)
Let tåget og lys ravfarvet øl. Duften er lige dele malt og humle, med rugbrød, kiks og toffee, foruden nyhøstet hø og milde citrusnoter. Det er en ret sød og lidt karakterløs bock med malt og frugt, og en svagt bitter afslutning. Den kunne bestemt godt have brugt lidt mere humle for balancens skyld. 2½ stjerner
Albani Påskebryg (5,6%)
En klar og gylden øl. Maltet duft af brødskorpe og korn, men også af marcipan og alkohol. Smagen er sød og maltet, men har også en metallisk note. Der er ingen smag af humle, men en ret skrap bitterhed. Det er ikke en fejlbehæftet øl, men den smager ubetinget af industriøl når den som her bliver holdt op mod en stribe andre tilsvarende øl. 2 stjerner
Willemoes Påskebryg (6,5%)
En klar og gylden øl. Duften er relativt svag og præget af korn, halm med lidt vådt pap. Smagen er sød og maltet med tydelig pap. Jeg kan ikke blive enig med mig selv om der også er en antydning af diacetyl (ølfejl der smager klistret af smør/flødekaramel/labre larver). Jeg er ikke fan af Willemoes-serien (eller Vestfyens i det hele taget), og de kræver i hvert fald noget farve og alkoholstyrke for at dække over smagen af billigt øl. 1 stjerne
Braunstein Påskebryg (5,6%)
Let tåget gylden øl, med en særpræget duft. Der er lidt maltnoter af korn, men først og fremmest græs og støvet hø. Smagen er i samme retning. Den er forholdsvis tør, og slutter af med en skarp bitterhed. Den er ikke nogen fornøjelse. 1 stjerne
5 Replies to “Dag 1: Årets Påskebryg 2020”