Tre fra kælderen I

Jeg har som de fleste ølnørder lidt for mange øl stående i kælderen. Jeg prøver at begrænse mig til barleywines af bedste kvalitet og lambic som kun ændrer sig marginalt, og er mindst lige så spændende efter lagring. Og selvfølgelig…

Tre mesterværker fra Estlands Sori Brewing

Ølrevolutionen er flyvende i Estland. Med Põhjala har de et af tidens mest hypede bryggerier på verdensplan, og det er kun et spørgsmål om tid før Sori Brewing rammer de samme høje luftlag. Navne som Õllenaut, Lehe og Tanker er…

Sort og sødt fra Fanø Bryghus

Jeg har fået tilsendt tre nye øl fra Fanø Bryghus og dem er jeg selvfølgelig meget glad for at smage på og skriv lidt om. Fanø er et lidt spøjst bryggeri der tilsyneladende lever godt af sin lokale forankring på…

Øl til nytårsaften – Fuller’s Vintage Ale 2016 og 2017

Fuller’s Vintage Ale er en øl der er som skabt til nytårsaften. Det er en årgangsøl som fint kan klare at blive lagret, og når det i slutningen af december er tid til at gøre status over året der gik,…

Fire gange humle – Amager Bryghus Collabs 2017

Amager Bryghus har igen i 2017 begået en stribe samarbejdsbryg med nogle af de bedste amerikanske bryggerier. Igen i år blev de frigivet på bryggeriets sommerfest i forbindelse med Independence Day, den 4. juli. Jeg var ikke på Amager denne…

Øl til nytårsaften – gode nytårsøl

Sæsonøl til en enkelt aften er en svær ting, og det er få bryggerier der laver nytårsøl, og kan man overhovedet drikke øl til nytårsaften? Jeg kan godt lide champagne, men det er faktisk ret mange der helst er fri.…

Stille Nacht fra De Dolle Brouwers – Vertikal Smagning

De Dolle Brouwers Stille Nacht er en konge indenfor julebryg, og har været det siden bryggeriet åbnede i starten af 1980erne. Når det kommer til at fejre vintersolhvervet, så tager jeg meget gerne en Stille Nacht uden den medfølgende Heilige Nacht.…

Jacobsen Export 1874 – Historical Carlsberg Beer

Jacobsen Export 1874 is a brand new beer, meticulously reconstructed from an old recipe in the archives of the Carlsberg Brewery. It’s brewed by Carlsberg’s craft brewery, Jacobsen Brewhouse, to honour the Danish fairytale writer Hans Christian Andersen who enjoyed…

Fullers Vintage Ale, three year vertical

Fullers Vintage Ale is a beer love story that goes back a long way for me. I have always had a weakness for good barleywine, strong beers with a vineous quality and a sweetness like dessert wine – other than…

De Dolle Brouwers Stille Nacht, Christmas Beer Vertical

De Dolle Brouwers Stille Nacht (Silent Night) is one of the most famous Christmas beers in the world. It’s also well known as a beer with great cellaring potential. It is such a potent beer that it’s definitely not at its best when…