Jacobsen Julebock – Beertalks Øljulekalender

Jacobsen Julebock er en af de bedste øl til den danske julemad. Det behøver ikke være så avanceret, og faktisk er det helt fint at skrue lidt ned for effekterne så maden kan spille hovedrollen. Jacobsens version af genren er…

Det Lille Bryggeri Julebryg – Øljulekalenderen

Den sidste uge op til jul får Beertalks Øljulekalender lov at køre med ren julebryg, og i dag skal det være Det Lille Bryggeri Julebryg. Det Lille Bryggeri var så smarte at stå på H C Andersen Julemarked i Odense,…

Abbaye des Rocs Speciale Noel – Øljulekalenderen

Blandt de belgiske julebryg skiller Abbaye Des Rocs Speciale Noel sig positivt ud ved ikke at bruge krydderier, men bare godt belgisk bryghåndværk. Den belgiske gær giver øl fyldt med krydrede nuancer, så for mig er det overkill når man…

Sierra Nevada Hoptimum – Øljulekalenderen

Sierra Nevada Hoptimum er en imperial IPA, og den vildeste humlede øl bryggeriet Sierra Nevada nogensinde har brygget. Etiketten gør en del ud af at den er brygget udelukkende på hele humlekogler. Om man bruger hel humle eller pellets (findelt…

Brøggeren Birkestout – Øljulekalenderen

Brøggeren Birkestout er en fadlagret imperial stout, der først blev brygget i 2014, men i sommers blev tilgængelig igen. Det er en solid 10,5% imperial stout, lagret på “udvalgte” spiritusfade – mon ikke det skal tolkes som blandede, ikke-specifikke fade? I…

Amager Bryghus La Santa Muerte – Øljulekalenderen

Skal der drikkes sort øl i juletiden, så er Amager Bryghus La Santa Muerte ikke det værste man kan få. En kulsort og 10% stærk imperial stout brygget med honning. Det var månedens fadøl i december 2015, og er efter…

Hill Farmstead / Kissmeyer / Cambridge Nordic Saison

Hill Farmstead / Kissmeyer / Cambridge Nordic Saison er en Vermont-udgave af en af Anders Kissmeyers faste klassikere. Grundopskriften er brygget på flere bryggerier rundt om i verden, og den version der kommer fra Hill Farmstead i Vermont er næppe…

Amager Reindeer Fuel 2016 – Øljulekalenderen

Amager Reindeer Fuel 2016 er en imponerende stærk og kraftig barleywine brygget af Amager Bryghus til den søde juletid. Mens vi sidder og hygger i familiens skød, så har julemandens rensdyr helt ufatteligt travlt, og derfor er det kun rimeligt…

Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2015 – Øljulekalenderen

Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2015 viste sig at være en helt anden øl end årgang 2014. En øl af samme type, men mere sød og rund. Jeg har ikke sammenligningsgrundlag til at vide om den er brygget anderledes eller det…

Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2014 – Øljulekalenderen

Det Lille Bryggeri Vintage Julebryg 2014 er den første af to årgangsjulebryg der kommer i Beertalks øljulekalender i denne weekend. Det Lille Bryggeri er kendt for at brygge små portioner, men mange forskellige øl. Derfor er sortimentet af julebryg også…