Svaneke Game Changer er en ny øl der er brygget i anledning af at Svaneke Bryghus nu både er økologisk og CO2-neutralt. Det er en moderne pilsner humlet med Mosaic. Trods den moderne humle, er det dog umiskendeligt en lagerøl…
Amager Starry Eyes er en baltisk porter der er lagret med cedertræ, og den er brygget til To Øl Beer Club. Det er intet mindre end et mesterværk. Det skal måske lige siges at jeg elsker den krydrede smag af…
Penyllan Zoe er lige kommet på markedet og jeg har været hurtig til at købe nogle flasker og smage på den. Det er en syrlig, fadlagret øl, der både er kompleks og dyb og samtidig ret forfriskende. Den er stukket…
Damson Plum er det engelske navn for kræge-blommer. Med Herslev Wild Fermented Damson Plum får man er syrlig sød stærk øl der har lagret med kræger. Den er baseret på den kendte Herslev Mark Hø i en rigtig stærk udgave.…
Bryggeriet er måske mest kendt for de let drikkelige, fadølsvenlige humlede øl. Men Dry & Bitter Throne Room er en single hop Nelson Sauvin Double IPA. Det er en uklar, moderne New England-type, med vægt på at bringe det bedste…
Tilbage i 2007 var der ingen ende på hypen om Mikkeller Black eller Mikkeller 黑, som den rettelig hed, med det kinesiske tegn for sort. Den var frygtelig dyr, efter den tids forhold, men alligevel røg der nogle stykker i…
Amager Cullen Baker er en whisky fadlagret double mash barleywine brygget på Amager Bryghus i samarbejde med Interboro Spirits and Ales. Det er en særdeles potent øl. Den er gæret med en gær der er særlig alkohol-tolerant og med enzymer…
Fanø Bryghus har brygget en quadrupel som har fået lov at modne et år på Brunello rødvinsfade. Fanø Demagogue er på 10,4%, og så er der egentlig ikke rigtig mere information på etiketten. Demagog er jo et fint ord for…
Blandt de seneste spændende nyheder fra Amager Bryghus er den Jack Daniels-fadlagrede stout Tiburcio Vasquez. Amager har samlet den seneste omgang fadlagrede øl under temaet American Outlaws. Der er tale om fire ret forskellige øl, der er lagret på forskellige…
Når jeg tager øl op fra kælderen, så prøver jeg jo gerne at skrive lidt ned om hvordan den nu er blevet. Amager The Days of Barley and Roses kom oprindelig på markedet i 2014, og havde allerede dengang ligget…