Amager-brygger vinder internationalt legat

“Pour it Forward” er et nyt legat/scholarship som gives til brygmesteruddannelsen på University of California i Davis. Legatet er oprettet til støtte for diversitet, lederskab og tværkulturel forståelse i ølverdenen. Mariana Schneider der er brygger på Amager Bryghus, har netop…

Årets Julebryg 2021 – Sort julebryg

Her i sidste afsnit af årets anmeldelser af julebryg bliver det sort. Der er to imperial stouts på menuen, begge to fra Fyn, begge to med egetræ, men ellers vidt forskellige. Juleporter er efterhånden et gammelt fænomen. Mikkeller og Midtfyns…

Årets Julebryg 2021 – De mørke

Den mest udbredte type af julebryg er de forskellige mørke typer. Nogen er krydrede, nogen er ikke. Nogen er af belgisk type, nogen undergærede, og nogen er mere diffuse. Derfor er dette indlæg en god blanding af mørke typer, og…

Danish Beer Blog Awards 2021

Danish Beer Blog Awards 2021 har jeg valgt at gøre lidt anderledes end sædvanligt. Det er ikke en kåring i flere kategorier fra min side. I dag begynder anden hele uge af december, og i den uge har vi der…

Årets Julebryg 2021 – De humlede

I andet afsnit med årets julebryg tager jeg mig af de humlede typer. Fem IPAer af forskellig undertype er det blevet til i år. Fra det mest originale til det allernyeste. Sidste år havde jeg et samlet indlæg med 12…

Årets Julebryg 2021 – Lyse belgiske typer

Gennemgangen af årets julebryg lægger ud med tre belgiske typer. Ikke mørke, stærke og krydrede, men tre andre belgiske typer. Det siger lidt om hvor varieret den danske julebryg er i 2021. Det er dermed nok tre øl der på…

Ebeltoft Gårdbryggeri kan det meste

Ebeltoft Gårdbryggeri. Langt om længe har jeg fået skrevet en anmeldelse fokuseret på Ebeltoft. Jeg tror muligvis at bloggen før har nævnt at det er det danske bryggeri der brygger flest forskellige øltyper fremragende. Det kan også være at jeg…

Tre øl fra Superfreunde

Superfreunde i Hamburg har (igen) sendt mig en pakke øl til at anmelde. Bryggeriet eller brandet Superfreunde er hipsterpræget og streetwise, og som fantombryggeri får de brygget øl på andre bryggerier. Det er vel et par år siden jeg skrev…

September-ølsmagning i topklasse

I sidste uge mødtes vi nogle stykker og delte nogle gode øl. Rigtig gode øl, faktisk. Med en hurtig gennemgang af seks af øllene bliver dette indlæg derfor en mellemting mellem pral og oplysning. Så er du advaret. Det var…

Svaneke Game Changer

Svaneke Game Changer er en ny øl der er brygget i anledning af at Svaneke Bryghus nu både er økologisk og CO2-neutralt. Det er en moderne pilsner humlet med Mosaic. Trods den moderne humle, er det dog umiskendeligt en lagerøl…