Brouwerij De Halve Maan in Bruges

Brouwerij De Halve Maan in Bruges

De Halve Maan (The Half Moon Brewery) is an old brewery in the city center of one of the most beautiful cities in the world, Bruges. When visiting, I only knew Bruges from the movie “In Bruges” , and from plenty of recommendations from other beer travellers who thought it was a beautiful place to visit (“In Bruges” on Amazon).

The brewery was operating at a minimum just ten years ago, but they’re rapidly growing. Their famous range of abbey style beers, Straffe Hendrik was introduced in the 1980s, but for a long time brewed elsewhere. Now it’s brewed on the site, along with the rising star Brugse Zot, which was launched when sixth generation owner Xavier Vanneste took over the brewery in 2005. Læs mere Brouwerij De Halve Maan in Bruges

Tre belgiere

Tre blegiske øl, Ename Blonde, Straffe Hendrik Tripel, Lupulus Brune på Christian Firtal i OdenseI øjeblikket har Christian Firtal tre rigtig fine belgiske øl på hanerne. To lyse og en mørk fra bryggerier der ikke er verdensberømte i Danmark, men som holder et højt niveau. Jeg tænkte at decembers julekalender efterhånden er så længe siden at der var plads til en lille anmeldelse igen.

Ename Blonde på 6,5% er en rigtig fin traditionel blonde. Den lyseste af de tremed en næsten gul, gylden farve. Den dufter hovedsageligt af den belgiske gær, med frugtadtige og krydrede noter og en smule korn. Smagen er sødlig og maltet med krydrede noter af gær. Det er en velbrygget øl uden skarpe kanter som alle vil kunne lide – og dermed også sagt at der er ikke så meget at komme efter for erfarne ølnydere. Læs mere Tre belgiere