Thisted Ingefær, Havtorn og Enebær

Thisted Bryghus ny serie af øl. Thisted Ingefær, Thisted Havtorn, Thisted EnebærThisted Bryghus har lavet en ny serie øl, forskellige øltyper med henholdsvis havtorn, enebær og ingefær. Det er ikke præsenteret som ny nordisk øl, men mon ikke det er øl der trækker på erfaringerne med at udvikle øl med smagsgivere fra den lokale nationalpark?

Der har ikke været et eneste indlæg på bloggen i hele juni eller juli. Det er diverse helt ligegyldige omstændigheder som at der har været solskin og Tour de France, og at jeg har drukket en masse gin & tonic frem for øl, men mest af alt har inspirationen vel bare manglet. Derfor lemper jeg bloggen igang igen med nogle anmeldelser/omtaler af nye øl. Inspiration modtages gerne, her i kommentarerne, eller på Facebook.

Læs mere Thisted Ingefær, Havtorn og Enebær

Smagning af bloggerens favoritøl

Orval, en af bloggerens yndlingsølDa jeg for en måneds tid siden trådte tilbage som lokalformand for Danske Ølentusiaster i Odense, har jeg i aften den fornøjelse at holde et afsluttende medlemsmøde med smagning af ti favoritøl. Her er de ti øl, og mine begrundelser for at have dem med.

Hvordan sætter man et program sammen der dækker hele ølverdenen og alt hvad der findes af dejligt øl derude? Aftenens program er naturligvis et kompromis af begrænsningens kunst og af hvad der kunne skaffes. Nogle af øllene er helt selvskrevne, mens andre er repræsentanter for en genre hvor jeg holder af mange bryggeriers fortolkninger. Fælles for de ti øl er at de er fantastiske, og at de (med undtagelse af håndbryg) med et minimum af indsats  kan findes i Danmark. Ballast Point er købt i fakta, de sidste 8 har Carlsens Kvarter skaffet hjem. Læs mere Smagning af bloggerens favoritøl