Borefts Beer Festival 2015

At Borefts Beer Festival 2015. The evening view from the old mill
At Borefts Beer Festival 2015. The evening view from the old mill

Borefts Beer Festival 2015 was the seventh edition of the De Molen festival – and my sixth time visiting with a group of beer lovers from Odense. This year saw the festival growing even further, with a new warehouse being included, and the first floor of the warehouse offering a quiet place to sit and talk/write about the great beer. A nice touch that we took advantage of.

The first time we attended, on the festival’s year 2, we had tasted every beer available by Saturday afternoon, after two half-days of beer tasting. Recently, we have picked the more interesting sounding beers, and not really cared how many we managed. Today, it would have been near impossible to do all of them anyway. Læs mere Borefts Beer Festival 2015

Spis! Food Festival – Smørrebrød på Kong Volmer

Fire slags smørrebrød på Restaurant Kong Volmer under Spis! Odense Food FestivalKong Volmer i Brandts Passage har under Spis! Odense Food Festival et særligt tilbud på smørrebrød – naturligvis. Byens smørrebrødsrestaurant tilbyder fire små lækre stykker smørrebrød med fynske råvarer, til 100 kr. Du kan stadig nå at være med fredag eller lørdag.

Drikkevarer er ikke tænkt ind i tilbuddet, men en Fam. Ølgaard Pilsner og en Linie Akvavit passede dejligt til. Dog viste det sig at pilsner og rygeost ikke er rigtig gode venner, men det kan jo ske når én øl skal gå til fire forskellige stykker mad. Læs mere Spis! Food Festival – Smørrebrød på Kong Volmer

Thisted Ingefær, Havtorn og Enebær

Thisted Bryghus ny serie af øl. Thisted Ingefær, Thisted Havtorn, Thisted EnebærThisted Bryghus har lavet en ny serie øl, forskellige øltyper med henholdsvis havtorn, enebær og ingefær. Det er ikke præsenteret som ny nordisk øl, men mon ikke det er øl der trækker på erfaringerne med at udvikle øl med smagsgivere fra den lokale nationalpark?

Der har ikke været et eneste indlæg på bloggen i hele juni eller juli. Det er diverse helt ligegyldige omstændigheder som at der har været solskin og Tour de France, og at jeg har drukket en masse gin & tonic frem for øl, men mest af alt har inspirationen vel bare manglet. Derfor lemper jeg bloggen igang igen med nogle anmeldelser/omtaler af nye øl. Inspiration modtages gerne, her i kommentarerne, eller på Facebook.

Læs mere Thisted Ingefær, Havtorn og Enebær

Smagning af bloggerens favoritøl

Orval, en af bloggerens yndlingsølDa jeg for en måneds tid siden trådte tilbage som lokalformand for Danske Ølentusiaster i Odense, har jeg i aften den fornøjelse at holde et afsluttende medlemsmøde med smagning af ti favoritøl. Her er de ti øl, og mine begrundelser for at have dem med.

Hvordan sætter man et program sammen der dækker hele ølverdenen og alt hvad der findes af dejligt øl derude? Aftenens program er naturligvis et kompromis af begrænsningens kunst og af hvad der kunne skaffes. Nogle af øllene er helt selvskrevne, mens andre er repræsentanter for en genre hvor jeg holder af mange bryggeriers fortolkninger. Fælles for de ti øl er at de er fantastiske, og at de (med undtagelse af håndbryg) med et minimum af indsats  kan findes i Danmark. Ballast Point er købt i fakta, de sidste 8 har Carlsens Kvarter skaffet hjem. Læs mere Smagning af bloggerens favoritøl