Amager Bryghus Maraton: Danish Metal

Amager Bryghus Jester King Danish MetalDanish Metal er navnet på det fjerde samarbejdsbryg fra Amager Bryghus i 2014, brygget sammen med Jester King og baseret på texanernes Black Metal. Det er en 10% imperial stout af den aggressive og brændte slags. Bagsideetiketten fortæller at den er brygget dagen efter at der var afterparty på Copenhagen Beer Celebration, så der skal først og fremmest lyde massiv respekt for at den overhovedet er brygget!

Øllet er kulsort med et tæt lysebrunt skum. Duften er i den grad præget af hårdt ristet malt. Der er antydninger af chokolade og karamel, men også røg, trækul, aske og soya sauce, en meget typisk karakter i hårdt ristede imperial stouts.  Læs mere Amager Bryghus Maraton: Danish Metal