Beer FAQ – Anmeldelse af ny amerikansk ølbog

Beer FAQ er den perfekte grundbog for danske ølelskere med interesse for nyere amerikansk øl
Beer FAQ er den perfekte grundbog for danske ølelskere med interesse for nyere amerikansk øl

Beer FAQ er en ny amerikansk grundbog om øl, skrevet af Jeff Cioletti og den forsøger at dække alle de ofte stillede spørgsmål om øl. Lad det være sagt med det samme, det er en rigtig god grundbog og et nyttigt opslagsværk hvis man som dansker har en dybdegående interesse om øl og gerne vil kende den nye amerikanske ølkultur bedre. Beer FAQ lægger som så mange andre ølbøger ud med en tur gennem bryggeriet og man får et kort og præcist indtryk af hvordan øllet brygges. Derefter er der gennemgang af de store klassiske øltyper, såvel som de nyeste trends.

Der er en historisk oversigt over ølkulturen i de fire klassiske øllande Tyskland, Belgien, England og Tjekkiet. Herefter tager den virkelig fat, og det er herfra at den danske læser kan får noget der adskiller sig fra vores gode danske grundbøger om øl. Der gives en grundig gennemgang af den amerikanske ølhistorie, fra tyske emigranters bryggerier, over forbudstiden og den efterfølgende industrielle ensretning, til den store opblomstring af mikrobryggerier, der med tiden voksede sig så store at de måtte finde på en anden betegnelse og opfandt ordet craft beer.

Læs mere Beer FAQ – Anmeldelse af ny amerikansk ølbog