Amager Bryghus Archives

Årets Danske Bryggeri 2017 – Danish Beer Blog Awards

Amager Bryghus' nye bryggeri på Kirstinehøj 38B — Amager Bryghus’ nye bryggeri på Kirstinehøj 38B

Som afslutning på årets kåringer skal vi uddele prisen til Årets Bryggeri. I år kan jeg ikke komme uden om simpelthen at kåre Danmarks bedste bryggeri som Årets Bryggeri. Amager Bryghus har i år leveret nogle rigtig gode nye øl, og Todd the Axeman er fortsat en fast del af hverdagsrepertoiret.

Og så er Amager Bryghus ikke mindst flyttet til større omgivelser i år med mulighed for at brygge meget mere godt øl. Ølmæssigt har der altid været højt til loftet, men rent fysisk har det ikke været tilfældet. Nu er der virkelig højt til loftet, der er blevet plads til større gærtanke, og meget mere luft i bryggeriet. Samtidig er der også en gæstestue i to etager hvor der rigtig er plads til fest, som i lørdags hvor fem nye bourbon-fadlagrede øl blev lanceret.

Læs mere Årets Danske Bryggeri 2017 – Danish Beer Blog Awards

Runde To – Amager Bryghus Collabs 2017

Otte amerikanske samarbejdsbryg blev det i år til for Amager Bryghus. De første fire blev anmeldt for en måneds tid siden, og her følger runde nummer to. Der er i denne omgang tale om en old school og en new school IPA, en honningøl og en imperial stout.

Øllene er brygget på “det gamle” Amager Bryghus ved Egensevej i Tårnby, et bryggeri som der blev taget afsked med vej frigivelsen af netop disse øl til årets Amarkanerfest 4. juli. Det nye bryggeri på Kirstinehøj 38B et solidt stenkast derfra indvies sammen med frigivelsen af årets julebryg den 28. oktober.

Læs mere Runde To – Amager Bryghus Collabs 2017

Fire gange humle – Amager Bryghus Collabs 2017

Amager Bryghus har igen i 2017 begået en stribe samarbejdsbryg med nogle af de bedste amerikanske bryggerier. Igen i år blev de frigivet på bryggeriets sommerfest i forbindelse med Independence Day, den 4. juli. Jeg var ikke på Amager denne dag, og derfor har anmeldelserne måtte vente til jeg fik fat i øllet. Der var i år hele otte bryg, og derfor har jeg delt dem tilfældigt op i to runder.

I første runde er der fire meget forskellige lyse og humlede øl. Jeg har fornemmet en lidt blandet modtagelse på sociale medier, men jeg var yderst tilfreds. De er allesammen smagt fra flaske, så eventuelle problemer med fadøl kan jeg ikke tale med om. Har de været kaldt kedelige? Klart, de minder om andre øl i Amagers portefølje, men jeg vil hellere have nye nuancer af lyst humlet øl fra Amager, frem for spændende, eksperimenterende fejltrin…

Læs mere Fire gange humle – Amager Bryghus Collabs 2017

Amager Bryghus La Santa Muerte – Øljulekalenderen

Skal der drikkes sort øl i juletiden, så er Amager Bryghus La Santa Muerte ikke det værste man kan få. En kulsort og 10% stærk imperial stout brygget med honning. Det var månedens fadøl i december 2015, og er efter folkekrav blevet brygget igen og er kommet på flaske.

Det er en kompleks opskrift med en blanding af adskillige mørke malte for at øge kompleksiteten, tilsat honning og demerarasukker som både øger alkoholprocenten og giver yderligere smagsnuancer. Den er solidt bitterhumlet, og har også fået et ordentligt skud simcoe og columbus til smagen og aromaen.

Læs mere Amager Bryghus La Santa Muerte – Øljulekalenderen

Amager Reindeer Fuel 2016 – Øljulekalenderen

Amager Reindeer Fuel 2016 er en imponerende stærk og kraftig barleywine brygget af Amager Bryghus til den søde juletid. Mens vi sidder og hygger i familiens skød, så har julemandens rensdyr helt ufatteligt travlt, og derfor er det kun rimeligt at de skal have en potent væske til at holde energiniveauet oppe.

Amager Bryghus har før brygget barleywine ved særlige lejligheder, og i fadlagrede udgaver har det nærmet sig det sublime. At der kommer årstal på Reindeer Fuel må jo betyde at vi kan se frem til en fast årlig produktion, og at øllet er tiltængt at kunne gemmes. Man kan også læse af etiketten at det er en øl der vil blive forskellig fra år til år, i jagten på den mest perfekte barleywine en gang i fremtiden. Det ser jeg frem til!

Læs mere Amager Reindeer Fuel 2016 – Øljulekalenderen

Amager Bryghus / Stillwater Darkest of Suns

Darkest of Suns is a dark brown, spicy saison with peppercorn and juniper. It was brewed at Amager Bryghus in collaboration with Stillwater Artisanal. Stillwater and brewer Brian Strumke are best known for brewing saison, and so it was natural for Amager to invite him in to brew a variation of saison.

The beer is a dark chestnut brown, with a fluffy, and long lasting tan head. The aroma is intense. It has a unique spicy character. The peppercorn are obvious, and the juniper comes off in a spicy wooden way, much like cedar wood. There is some herbal hop character along with the spice, and malty notes of biscuit and toffee. All in all, I think it works very well, in its own unique way.

Læs mere Amager Bryghus / Stillwater Darkest of Suns

Amager Bryghus Linda the Axe Grinder

Linda the Axe Grinder is a huge, hoppy imperial red ale brewed at Amager Bryghus in collaboration with Linda Haug. A couple of years ago Todd The Axe Man, brewed in collaboration with Todd Haug of Surly Brewing was a huge hit. Linda doesn’t work at Surly (anymore), but still deserved a beer in her own name, and here it is.

Linda the Axe Grinder is a 9% beer, but it feels bigger than that. It’s sweet and boozy, but it has that dessert wine feel that makes it acceptable anyway. It’s a copper red beer with a thick and creamy, long lasting off-white head. Læs mere Amager Bryghus Linda the Axe Grinder

Amager Bryghus / Fonta Flora The Lady of Cofitachequi

The Lady of Cofitachequi is an IPA brewed at Amager Bryghus in collaboration with the North Carolina brewery Fonta Flora. I can’t say that I know the brewery very well. They visited Amager when they were in Copenhagen for Copenhagen Beer Celebration. I had a couple of their beers at the festival, but I wasn’t too impressed.

The Lady of Cofitachequi is a very classic IPA. It uses Amarillo, Simcoe and Citra hops, giving the beer a very nice and inviting aroma. It’s classic stuff like citrus peel and ripe peach that dominates the aroma.

Læs mere Amager Bryghus / Fonta Flora The Lady of Cofitachequi

Amager Bryghus / Cigar City Brewing Game of Arms

Game of Arms is an 8.2% ABV licorice porter, brewed by Amager Bryghus in collaboration with Cigar City Brewing. It is part of Amager’s 2016 series of American collaboration beers, and like yesterday’s Swole Mole, it has also been brewed in America. It was first brewed at Cigar City Brewing in Tampa as Top Roll.

Game of Arms is a beautiful jet black beer and it has a firm and long lasting tan head. The aroma is definitely roasted and full of licorice, but it also has toffee and cocoa powder, and a hint of smoke. Læs mere Amager Bryghus / Cigar City Brewing Game of Arms

Amager Bryghus / Three Floyds Swole Mole

Amager Bryghus / Three Floyds Swole Mole is an imperial pilsner. It was brewed as a part of the annual American collaboration beers at Amager Bryghus. Every spring for Copenhagen Beer Celebration, Amager Bryghus invites some of the visiting American breweries to come and brew together. In the next week or so, I’ll go through the five 2016 beers.

Three Floyds have visited Amager Bryghus before. In 2013 they brewed the pale ale Arctic Sunstone. That pretty much took Danish hoppy beer to a new level on its own. Swole Mole isn’t that revolutionary, but it’s a great beer. Another version was brewed at Three Floyds in Indiana as Swole Patrol. Læs mere Amager Bryghus / Three Floyds Swole Mole

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette: