Det bedste i 2018

Hele 12 forskellige danske ølbloggere gav i december 2018 deres bud på det bedste af det bedste fra det seneste år. I kåringen af Danish Beer Blog Awards er det den enkelte blogger der giver sit helt personlige bud på en vinder og der tælles ikke noget samlet resultat sammen, så vinderne var en broget flok. Det skal dog ikke forhindre mig i at forsøge at tegne et oversigtsbillede af hvad der rykkede i 2018. Teksten her har også været bragt i ØLentusiasteN. På ale.dk kan man se en oversigt med links til samtlige blogindlæg på Danish Beer Blog Awards 2018.

Læs mere Det bedste i 2018

En fra kælderen – Jacobsen Golden Naked Christmas 2018

Så er der endnu en julebryg i glasset. Jeg har været i kælderen og hente en Jacobsen Golden Naked Christmas Ale som jeg satte derned for et år siden. Det er normalt en ret forfriskende julebryg. I hvert fald når man tager i betragtning at det er en halvmørk 7,5% øl. Derfor var det da heller ikke en øl jeg forventede skulle forbedre sig Det var et spørgsmål om at jeg var nysgerrig efter hvilken retning udviklingen ville gå.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, vintage 2018
Læs mere En fra kælderen – Jacobsen Golden Naked Christmas 2018

Willemoes Jul 2019 – Doppelbock 10,5%

Den uden tvivl mest legendariske øl fra Bryggeriet Vestfyen er Willemoes Jul, deres årgangsbryg på store flasker. Den første af slagsen blev af Danske Ølentusiaster kåret som Årets Ølnyhed 2006 og gennem de første år var det en heftig doppelbock – vel nærmest tripelbock – i familie med østrigske Samichlaus. Willemoes Jul 2019 er igen en doppelbock, langt om længe. Med 10,5% er den igen godt oppe i styrke, og i forhold til de første fem årgange der fulgte reinheitsgebot er der tilsat A. H. Riise Julerom.

Læs mere Willemoes Jul 2019 – Doppelbock 10,5%

Ingen øl over pilsner – Den Nøgne Øl

Den Nøgne Øl er en hyldest til pilsneren. Et kampskrift og en kærlighedserklæring til den gyldne drik. Øllet der er verdens mest populære og verdens mest udskældte. Pilsner er navnet på den globale industriøl, men det er også navnet på den ultimative craft beer. Den øl hvor bryggeren virkelig kan vise sin “craft”, håndværket.

Herslev Pilsner er tjekkisk inspireret ifølge etiketten, men den sprøde, humledominerede øl har bestemt også tyske kvaliteter. Den smukke lyse farve præsenteres godt i et højt slankt glas.
Læs mere Ingen øl over pilsner – Den Nøgne Øl

Bøgedal HØST 02

Fredag den 23. august inviterede Bøgedal Bryghus til deres helt egen udgave af en høstfest. En totaloplevelse med natur, poesi, både vintage øl og nye øl og ikke mindst en mange retters menu skabt af kokken Michael Skovsgaard. August måneds afsluttende hedebølge var ikke for alvor begyndt denne fredag, og der var endda varsel om mulige byger, men jeg husker det alligevel som en solbeskinnet og usandsynlig smuk eftermiddag. At ankomme gående langs åen og så dreje af og op i bakkerne mod bryggeriet er den perfekte måde at opleve Vejleområdets natur.

Læs mere Bøgedal HØST 02

Tre fra kælderen I

Jeg har som de fleste ølnørder lidt for mange øl stående i kælderen. Jeg prøver at begrænse mig til barleywines af bedste kvalitet og lambic som kun ændrer sig marginalt, og er mindst lige så spændende efter lagring. Og selvfølgelig De Dolle Brouwers Stille Nacht. Men det hænder da også at jeg køber dobbelt ind af alt muligt andet og stiller den ene flaske i kælderen. Jeg vil bestræbe mig på at tage noter når jeg går i kælderen fremover. Derfor det lille romertal efter overskriften.

Læs mere Tre fra kælderen I

Tirsdagstilbud på Bryggeriet Flakhaven

På Odenses ølrestaurant Bryggeriet Flakhaven er der hver tirsdag tilbud. Kokken sammensætter en tre-retters menu, der serveres med to små fadøl til 250 kr. – og 35 kr. ekstra for tilkøb af en tredje øl. Man går ikke sulten derfra, og det virkede bestemt ikke som om der var sparet på råvarerne, så det må siges at være et rigtig godt tilbud.

Asparges veloute med Flakhaven Strong Virgin, en citrus blonde eller saison
Læs mere Tirsdagstilbud på Bryggeriet Flakhaven

Restaurant Højt Skum på Ølfestivalen 2019

Da der var Ølfestival sidst i maj måned spiste jeg torsdag aften på Restaurant Højt Skum. Det er ølfestivalens egen restaurant der serverer tre retters menu med tilhørende øl. I Danske Ølentusiasters medlemsblad ØLentusiasteN, der lander i medlemmernes postkasse i denne uge har jeg skrevet en længere artikel om min oplevelse, men herunder er en kort udgave. Der var nemlig en pointe om øl og asparges som også er relevant i forhold til det næste blogindlæg der lander senere denne uge.

Læs mere Restaurant Højt Skum på Ølfestivalen 2019

Et års fødselsdagsfest på Mikkeller Bar i Odense

I lørdags var der fest på Mikkeller Bar Odense i anledning af at det er et år siden de slog dørene op. Dengang var jeg lidt syg og havde ikke rigtig mulighed for at deltage i festen, men det fik jeg taget grundigt revanche for i år. Der var sat nogle rigtig spændende ting på hanerne og jeg nåede da et par glas af hver af de bedste ting.

Fuldt hus på Mikkeller Bar Odense
Læs mere Et års fødselsdagsfest på Mikkeller Bar i Odense

Tre mesterværker fra Estlands Sori Brewing

Ølrevolutionen er flyvende i Estland. Med Põhjala har de et af tidens mest hypede bryggerier på verdensplan, og det er kun et spørgsmål om tid før Sori Brewing rammer de samme høje luftlag. Navne som Õllenaut, Lehe og Tanker er også værd at bemærke, kan jeg læse mig til.

Tre stærke, fadlagrede og absolut fremragende øl fra det estiske bryggeri Sori Brewing
Læs mere Tre mesterværker fra Estlands Sori Brewing