Amager Bryghus Tiburcio Vasquez – American Outlaws

Blandt de seneste spændende nyheder fra Amager Bryghus er den Jack Daniels-fadlagrede stout Tiburcio Vasquez. Amager har samlet den seneste omgang fadlagrede øl under temaet American Outlaws. Der er tale om fire ret forskellige øl, der er lagret på forskellige fade. Som noget ganske nyt for Amager Bryghus, er øllet tappet på 75 cl flasker. De store champagneflasker er afsluttet med kulørt voks, og skiller sig dermed markant ud fra standard-øllet.

Amager Bryghus Tiburcio Vasquez
Læs mere Amager Bryghus Tiburcio Vasquez – American Outlaws

Afslutning: Årets Påskebryg 2020

Foråret er godt i gang og påsken nærmer sig. Selv om danskernes påske bliver ret speciel i år 2020, så kan der stadig drikkes øl. Bryggeriforeningen har sendt Beertalk 30 forskellige påskebryg og forårsbryg til anmeldelse. De blev delt op i tre grupper som skal smages. Først de undergærede typer, de klassiske danske påskebryg. Derefter pale ales og IPA, de typiske forårsbryg. Og til sidst alt det andet: Saison, hvedeøl og engelske ales. I denne afsluttende del vil jeg samle lidt op og kåre de bedste i forskellige kategorier.

Læs mere Afslutning: Årets Påskebryg 2020

Dag 3: Årets Påskebryg 2020

Først tog jeg de undergærede øl der burde være de klassiske danske påskebryg. Derefter kom de overvejende humlede forårsbryg. I denne tredje og sidste del er det rodekassen med diverse påske- og forårsbryg af andre typer.

Læs mere Dag 3: Årets Påskebryg 2020

Dag 2: Årets Påskebryg 2020

Afsnit et i denne serie handlede om de undergærede, klassiske påskebryg. Nogle af bock-type, andre af en mildere, uspecificeret guldølstype. I dette afsnit handler det om Forårsbryg og pale ales. Forårsbryg er et navn der er opfundet for at udvide sæsonen, og er samtidig også en lidt anden genre. Hvor påskebryggen er rettet mod spisebordet, så er der her generelt mere fokus på humleduft og forårsfornemmelser.

Læs mere Dag 2: Årets Påskebryg 2020

Dag 1: Årets Påskebryg 2020

Bryggeriforeningen har sendt Beertalk 30 forskellige påskebryg og forårsbryg som jeg kan skrive om. Jeg har løseligt delt dem i tre grupper som skal smages. I dag er det undergærede typer, de klassiske danske påskebryg. I morgen kommer pale ales og IPA, de typiske forårsbryg. Og i tredje hold er der alt det andet: Saison, hvedeøl og engelske ales. Til sidst samler jeg op med en konklusion hvor de bedste øl kåres.

Læs mere Dag 1: Årets Påskebryg 2020

En blandet syver fra Buxton

Sidst vi mødtes i Ratebeer Odense-gruppen og smagte øl var der blandt andet nogle Buxton på bordet. Buxton ligger ret tæt på Manchester, og Mads havde lige været i Manchester og haft øl med hjem. Der var humle, et par imperial stout og en quadrupel. Niveauet var solidt, men ikke verdensklasse efter min smag.

Læs mere En blandet syver fra Buxton

En fra kælderen – Amager The Days of Barley and Roses

Når jeg tager øl op fra kælderen, så prøver jeg jo gerne at skrive lidt ned om hvordan den nu er blevet. Amager The Days of Barley and Roses kom oprindelig på markedet i 2014, og havde allerede dengang ligget 11 måneder på et Niepoort portvinsfad. Det var ikke meningen at den skulle ligge i over fem år i min kælder, men sådan kan det jo gå når man køber for meget øl…

Læs mere En fra kælderen – Amager The Days of Barley and Roses

Penyllan Trio: Angela, Freya og Roxy

Penyllan er efter min mening Danmarks ypperligste bryggeri. Angela, Freya og Roxy kom i handelen for knap et år siden og er tre dejlige stærke og mørke øl. Det er håndværk, tålmodighed og kærlighed, og selvfølgelig også smuk indpakning og en god historie, så øllet kan sælges. Og frem for alt, så er det smagsoplevelser der lever op til hvad øllet lover. Det er komplekst, elegant, velkomponeret og nuanceret øl. I efteråret købte jeg de tre flasker i Kvickly Middelfart, til 200 kr. flasken, og det er penge der er givet godt ud.

Læs mere Penyllan Trio: Angela, Freya og Roxy

Amager Winter in Bangalore – Christmas IPA

Humle til jul er en tradition der efterhånden rækker mere end ti år tilbage. Aktuelt er der ingen der kommer på siden af Amager Winter in Bangalore, eller er der en kandidat jeg endnu ikke har smagt? Ideen med Jule-IPA er grundlæggende at man brygger en virkelig god IPA og tilsætter lidt appelsinskal. Winter in Bangalore er brygget med appelsinskal og humlerne Chinook, Amarillo og Cascade. Med andre ord: Det bedste af det bedste.

Amager Winter In Bangalore Christmas IPA
Læs mere Amager Winter in Bangalore – Christmas IPA

Dobbelt Svaneke – Crazy Christmas og Holy Hemp

I dag anmeldes to juleøl på dåse fra Svaneke Bryghus. Jule-IPAen Crazy Christmas og brown alen Holy Hemp Christmas. De er begge på dåse i fakta. Crazy Christmas IPA har før været på flaske, mens Holy Hemp er ny fra i år. Jeg kan godt lide Svaneke Bryghus generelt, som et teknisk fremragende, og ærligt bryggeri, men de to smart udseende dåser skuffer lidt.

Svaneke Julebryg på dåse. Crazy Christmas IPA og Holy Hemp Christmas Ale
Læs mere Dobbelt Svaneke – Crazy Christmas og Holy Hemp