Amager Bryghus Maraton: Barrel Proof

Amager Barrel Proof Bourbon Barrel Aged Barley WineAmager Bryghus Barrel Proof er en barley wine på 9,5% alkohol, fadlagret på bourbonfade. Det er en stor øl, og den holder hvad den lover, med masser af bourbon i smag og duft. Det er også en smuk øl, med en rødlig kastanjefarve, og et tæt og langtidsholdbart cremefarvet skum. Første indtryk af duften er næsten ren bourbonfad – masser af egetræ, med nuancer af kokosnødder og vanilje. Hurtigt finder man dog os den mere rene duft af barley wine. Tørret frugt og masser af malt.

Amager Bryghus Barrel Proof Bourbon Barrel Aged Barley Wine
Amager Bryghus Barrel Proof Bourbon Barrel Aged Barley Wine

Smagen er sødlig og så voldsom som det kunne forventes. Bourbon, malt og frugt dominerer, og alkoholen er ret tydelig. Den er tappet dette forår, og måske er det endnu lidt for tidligt at bedømme den fuldt ud. Mon ikke den først topper om et par år, når alkoholen har dæmpet sig lidt, og smagen afrundet. Det er dog ikke desto mindre en virkelig god øl, en ekstrem barley wine til dem der holder af øl med tydeligt præg af bourbon fadlagring. Som sagt, Amager Barrel Proof holder hvad den lover.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *