Fanø Julebryg – Krydret Juleporter

En af mine favoritter i julen er Fanø Julebryg. Det er en juleporter der er mild og sødlig og ganske let krydret. Det kan selvfølgelig diskuteres om porter som juleøl giver mening, men hvis det gør, så må det være en øl som Fanøs. I mange år skulle jeg hvert år smage både Fanø Julebryg og Stensbogaard Julestout for at se hvilken der var årets bedste, men efter at Stensbogaard er lukket er der ingen tvivl. Fanø Julebryg er Danmarks bedste juleporter.

Øllet er sort, tæt på kulsort. Skummet er tæt og lysebrunt, som cremaen på en espresso. Den ristede duft peger især i retning af toffee, sød lakrids og anis, med noter af chokolade og kaffe. Krydringen er dejlig diskret. Smagen er sødlig og fyldig, med krydrede og ristede noter. Der er lakrids i eftersmagen, med en antydning af at anis nok er hovedkrydderi.

Det er øl i smuk balance. Sødlig, men lidt ristet. Krydret, men fyldig nok til at bære det. Julestemningen kommer ikke af at den bare smager af brunkager. Men det er en blød og rund porter, en venlig øl som man helt ukompliceret bliver glad af at drikke. Her deler Fanø Bryghus og Beertalk opfattelsen af hvad en juleporter bør være: En varm og venlig øl, en hyggelig porter.

Det er selvfølgelig ikke en øl til julemaden. Og slet ikke til julefrokosten. Jeg ved heller ikke om det kan anbefales lige frem drikke den sammen med brunkager. Mest af alt, så er den bare til en stille hyggestund på en mørk decemberaften. Gerne med en god film på TV.

Det bedste i 2018

Hele 12 forskellige danske ølbloggere gav i december 2018 deres bud på det bedste af det bedste fra det seneste år. I kåringen af Danish Beer Blog Awards er det den enkelte blogger der giver sit helt personlige bud på en vinder og der tælles ikke noget samlet resultat sammen, så vinderne var en broget flok. Det skal dog ikke forhindre mig i at forsøge at tegne et oversigtsbillede af hvad der rykkede i 2018. Teksten her har også været bragt i ØLentusiasteN. På ale.dk kan man se en oversigt med links til samtlige blogindlæg på Danish Beer Blog Awards 2018.

Årets Udenlandske Bryggeri

Allerede her kunne man se årets mest tydelige trend: at der ikke var nogen fælles trend. 12 forskellige bloggere – 12 forskellige bryggerier. Der var fire fra Belgien, og to hver fra England, Skotland og USA, foruden Trumer fra Østrig og Brekeriet fra Sverige. Der er repræsentanter for syrligt og vildgæret øl, og for moderne humle og stærkt sort øl – og altså et enkelt østrigsk pilsnerbryggeri. Alle holder høj kvalitet og mens nogle har gjort noget særligt i 2018, er der andre der ”bare” har gjort den enkelte blogger særlig glad i det forgangne år. Der er både gamle (men evigt hippe) traditionsbryggerier som Orval og min egen favorit 3 Fonteinen og nye mikrobryggerier som Magic Rock og De La Senne. Leve mangfoldigheden!

3 Fonteinen

Årets Øloplevelse

I 2017 gik halvdelen af priserne til Mikkeller Beer Celebration Copenhagen, der med det års festival havde fundet sig helt perfekt til rette i de helt store omgivelser i Øksnehallen på Vesterbro. I 2018 blev det til en enkelt kåring af MBCC, mens DØEs Ølfestival var den eneste øloplevelse der blev kåret af to bloggere. Der var også Øluniverset i Vejle og Øllets Dag i Horsens, og festivaler i Bruxelles og Oregon. Min egen favorit var Cantillon Quintessence. Og endelig kan det at smage en enkelt øl i de helt rigtige rammer, og en øl som overstiger forventningerne også være Årets Øloplevelse.

Årets Ølbar

De danske bloggere er (overraskende?) godt fordelt rundt om i landet og det afspejler sig i valget af Årets Ølbar. Basement Beer Bar i Ålborg fik to kåringer, og så var der ellers priser til Haandpluk i Klitmøller, Århus Street Food, Urbania Stretfood (Fredericia) og min egen kåring, Mikkeller i Odense. I København var der Dudes, Fermentoren, Skaal og Taphouse, og endelig Mikkeller i Lufthavnen på Amager. Ildsjæle og engageret personale var de mest gennemgående nøgleord i beskrivelsen af hvad der gør en ølbar til den bedste.

Mikkeller Bar Odense

Årets Ølnyhed

Kategorien er åben for fortolkning, men for 9 bloggeres vedkommende var det Årets Danske Ølnyhed. Desuden var der min kåring af Deal With the Devil Barleywine fra Anchorage i Alaska, og ”Årets Nyhed om Øl” nemlig at DØE langt om længe kårede Amager Bryghus til Årets Bryggeri. Amager fik også to priser for to forskellige øl, mens de øvrige syv var fordelt på syv bryggerier, fra lille Herodes Brygklub til kæmpe Mikkeller. Hvor det i 2017 var NEIPA der sad tungt på denne kåring med syv ud af ti kåringer, så var det i 2018 jævnt fordelt mellem syrlige, humlede og sorte øl.

Årets Danske Bryggeri

Selv denne kategori var ganske jævnt fordelt. Heldigvis er der mange bryggerier rundt om i landet der brygger noget rigtig godt øl der kan glæde de kræsne/tørstige bloggere. Der var to kåringer hver til Alefarm, Amager og de ganske nye BrygBrygBryg (verdensdebut på Ølfestival 2018). Desuden en kåring hver til Ebeltoft, Mikkeller, To Øl og Åben. Jeg kårede Mikkellers samlede produktion. På Baghaven og Warpigs i København, såvel som på De Proef og Lervig, og ikke mindst i New York og San Diego.

Det bedste i 2019

Kåringerne finder i år sted i næste uge. Måske teknisk set den tredje uge i december, men det tager vi stille og roligt. Vi følger modellen ovenfor:

Mandag: Årets Udenlandske Bryggeri

Tirsdag: Årets Øloplevelse

Onsdag: Årets Ølbar

Torsdag: Årets Ølnyhed

Fredag: Årets Danske Bryggeri

Vil du følge med på Instagram eller Twitter, så følg hashtag #BeerBlogAwards2019.

En fra kælderen – Jacobsen Golden Naked Christmas 2018

Så er der endnu en julebryg i glasset. Jeg har været i kælderen og hente en Jacobsen Golden Naked Christmas Ale som jeg satte derned for et år siden. Det er normalt en ret forfriskende julebryg. I hvert fald når man tager i betragtning at det er en halvmørk 7,5% øl. Derfor var det da heller ikke en øl jeg forventede skulle forbedre sig Det var et spørgsmål om at jeg var nysgerrig efter hvilken retning udviklingen ville gå.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, vintage 2018
Læs mere En fra kælderen – Jacobsen Golden Naked Christmas 2018

Willemoes Jul 2019 – Doppelbock 10,5%

Den uden tvivl mest legendariske øl fra Bryggeriet Vestfyen er Willemoes Jul, deres årgangsbryg på store flasker. Den første af slagsen blev af Danske Ølentusiaster kåret som Årets Ølnyhed 2006 og gennem de første år var det en heftig doppelbock – vel nærmest tripelbock – i familie med østrigske Samichlaus. Willemoes Jul 2019 er igen en doppelbock, langt om længe. Med 10,5% er den igen godt oppe i styrke, og i forhold til de første fem årgange der fulgte reinheitsgebot er der tilsat A. H. Riise Julerom.

Læs mere Willemoes Jul 2019 – Doppelbock 10,5%

Ingen øl over pilsner – Den Nøgne Øl

Den Nøgne Øl er en hyldest til pilsneren. Et kampskrift og en kærlighedserklæring til den gyldne drik. Øllet der er verdens mest populære og verdens mest udskældte. Pilsner er navnet på den globale industriøl, men det er også navnet på den ultimative craft beer. Den øl hvor bryggeren virkelig kan vise sin “craft”, håndværket.

Herslev Pilsner er tjekkisk inspireret ifølge etiketten, men den sprøde, humledominerede øl har bestemt også tyske kvaliteter. Den smukke lyse farve præsenteres godt i et højt slankt glas.
Læs mere Ingen øl over pilsner – Den Nøgne Øl

Bøgedal HØST 02

Fredag den 23. august inviterede Bøgedal Bryghus til deres helt egen udgave af en høstfest. En totaloplevelse med natur, poesi, både vintage øl og nye øl og ikke mindst en mange retters menu skabt af kokken Michael Skovsgaard. August måneds afsluttende hedebølge var ikke for alvor begyndt denne fredag, og der var endda varsel om mulige byger, men jeg husker det alligevel som en solbeskinnet og usandsynlig smuk eftermiddag. At ankomme gående langs åen og så dreje af og op i bakkerne mod bryggeriet er den perfekte måde at opleve Vejleområdets natur.

Læs mere Bøgedal HØST 02

Tre fra kælderen I

Jeg har som de fleste ølnørder lidt for mange øl stående i kælderen. Jeg prøver at begrænse mig til barleywines af bedste kvalitet og lambic som kun ændrer sig marginalt, og er mindst lige så spændende efter lagring. Og selvfølgelig De Dolle Brouwers Stille Nacht. Men det hænder da også at jeg køber dobbelt ind af alt muligt andet og stiller den ene flaske i kælderen. Jeg vil bestræbe mig på at tage noter når jeg går i kælderen fremover. Derfor det lille romertal efter overskriften.

Læs mere Tre fra kælderen I

Tirsdagstilbud på Bryggeriet Flakhaven

På Odenses ølrestaurant Bryggeriet Flakhaven er der hver tirsdag tilbud. Kokken sammensætter en tre-retters menu, der serveres med to små fadøl til 250 kr. – og 35 kr. ekstra for tilkøb af en tredje øl. Man går ikke sulten derfra, og det virkede bestemt ikke som om der var sparet på råvarerne, så det må siges at være et rigtig godt tilbud.

Asparges veloute med Flakhaven Strong Virgin, en citrus blonde eller saison
Læs mere Tirsdagstilbud på Bryggeriet Flakhaven

Restaurant Højt Skum på Ølfestivalen 2019

Da der var Ølfestival sidst i maj måned spiste jeg torsdag aften på Restaurant Højt Skum. Det er ølfestivalens egen restaurant der serverer tre retters menu med tilhørende øl. I Danske Ølentusiasters medlemsblad ØLentusiasteN, der lander i medlemmernes postkasse i denne uge har jeg skrevet en længere artikel om min oplevelse, men herunder er en kort udgave. Der var nemlig en pointe om øl og asparges som også er relevant i forhold til det næste blogindlæg der lander senere denne uge.

Læs mere Restaurant Højt Skum på Ølfestivalen 2019

Et års fødselsdagsfest på Mikkeller Bar i Odense

I lørdags var der fest på Mikkeller Bar Odense i anledning af at det er et år siden de slog dørene op. Dengang var jeg lidt syg og havde ikke rigtig mulighed for at deltage i festen, men det fik jeg taget grundigt revanche for i år. Der var sat nogle rigtig spændende ting på hanerne og jeg nåede da et par glas af hver af de bedste ting.

Fuldt hus på Mikkeller Bar Odense
Læs mere Et års fødselsdagsfest på Mikkeller Bar i Odense